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Receta de Tarta de queso philadelphia
Redacción Vida Recetas
La tarta de queso Philadelphia es un postre clásico que nunca falla: cremoso, dulce y con una base crujiente de galleta que encanta a todos. Esta receta fácil, ideal para principiantes y para sorprender en cualquier ocasión, utiliza queso crema Philadelphia, nata, gelatina de limón y un toque de mermelada de naranja que le da un contraste delicioso. El resultado es una tarta fría, sin horno, perfecta para el verano o para celebraciones.
¿Por qué funciona esta tarta?
La combinación de queso crema con nata montada (crema de leche) y gelatina crea una textura sedosa y firme que se deshace en la boca. La base de galletas María con mantequilla aporta el contraste crujiente, y la mermelada de naranja añade un toque cítrico que equilibra la dulzura. Es una receta versátil: puedes cambiar la mermelada por la que más te guste, como fresa o frambuesa.
Para quién es ideal
Perfecta para quienes buscan un postre rápido y sin complicaciones, ya que no requiere horno y se prepara en pocos minutos. También es ideal para hacer con niños, ya que solo hay que mezclar y refrigerar.
Preparación
60 min
Porciones
8
Calorías
334 kcal
Ingredientes
Instrucciones
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1
Tritura las galletas María hasta que queden en polvo. Funde la mantequilla o margarina y mézclala con las galletas.
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2
Con esta pasta cubrimos un molde para tartas, aplastándola con una cuchara. Reservamos en el refrigerador o nevera.
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3
En un recipiente al fuego ponemos la nata, la gelatina y el azúcar, y removemos hasta que se disuelva la gelatina y el azúcar, intentando que no llegue a hervir. Apartamos del fuego y añadimos la tarrina de queso Philadelphia. Una vez batido todo incorporamos al molde de la tarta con la base de galletas.
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4
Cuando se enfríe, lo llevamos a la nevera. Una vez frío y sólido, como mínimo 6 horas, desmoldamos, ponemos la mermelada por encima y ya lo tenemos listo para comer.
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5
tip: Si quieres que se solidifique más rápido, una vez frío podéis meter al congelador. Una vez congelado, lo sacas, añades la mermelada y dejas descongelar antes de comerla.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Tarta de queso philadelphia?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Tarta de queso philadelphia?
El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de 0 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
