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Tarta de Caramelo
30 min
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Fácil
Receta de Tarta fácil y cremosa de cerezas
Descubre cómo hacer una tarta fácil y cremosa de cerezas, un postre irresistible que combina la dulzura de las cerezas de temporada con una base de magdalenas y un relleno suave de queso crema y mascarpone. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una reunión o celebración, sin necesidad de ser un experto en repostería.
Una tarta con encanto y sabor a frutas rojas
La tarta de cerezas destaca por su textura cremosa y su equilibrio entre el dulzor de la leche condensada y el toque ácido de las cerezas. La base de magdalenas con mantequilla aporta un crujiente contraste que la hace única. Además, es una receta muy versátil: puedes sustituir las cerezas por otras frutas rojas como fresas o frambuesas, y adaptar el molde a tu preferencia.
El proceso es sencillo: deshuesa las cerezas, prepara la base, mezcla los ingredientes del relleno y hornea. En menos de una hora tendrás lista una tarta espectacular que se convertirá en tu favorita. Ideal para los amantes de los postres caseros y las frutas de temporada.
Preparación
15 min
Cocción
45 min
Porciones
6
Ingredientes
Instrucciones
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1
Lo primero que haremos necesariamente es deshuesar las Cerezas en dos mitades; con precaución y paciencia (puedes usar el truco de la botella) o si no con un cuchillo pequeño…
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2
En un bol desmiga las Magdalenas y mézclalas con la Mantequilla en el Microondas
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3
Distribuye la mezcla de Magdalenas en el fondo de tu molde y dale presión (aprieta), con la parte curva de una cuchara sopera. Mete al refrigerador unos minutos para que endurezca
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4
Mezcla las Yemas de lo Huevos, Quesos, Esencia de Vainilla y Leche condensada con ayuda de un turmix o batidor de mano.
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5
Rellena tu mode con la mezcla que ha de tener una Textura bien Cremosa
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6
Coloca encima las mitades de Cerezas bien distribuidas por toda la superficie
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7
Introduce en horno precalentado a 180 ºC durante 45 minutos aprox. (si coge mucho color en la superficie, baja el fuego y cuece más lentamente)
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8
Deja enfriar a Temperatura ambiente
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9
Consérvalo en frío y sácalo siempre unos minutos antes de servir para que se atempere
