Receta de Bizcocho de higos y cacao en airfryer

Acompáñame y veamos cómo hacer Bizcocho de higos y cacao en airfryer

Instrucciones:

Paso 1
• Por un lado mezclar los ingredientes secos: harina de avena integral, cacahuete en polvo, cacao en polvo, sal y gasificante.
Paso 2
• En otro recipiente poner las claras de huevo, esencia de vainilla, higos, dátiles, aceite de oliva y triturar.
Paso 3
• Mezclar ambos preparados y verter sobre un molde ligeramente engrasado.
Paso 4
• Para prepararlo en Airfryer: Programar 180ºC durante 15-18 minutos, comprobando a los 10 minutos el punto de cocción de la masa.
Paso 5
• Para prepararlo en horno convencional: Precalentar a 200ºC y hornear a 190ºC durante 20-25 minutos vigilando que no se tueste demasiado ni se queme.
Paso 6
• En ambas opciones pinchar el bizcocho con una palo de brocheta y comprobar que sale seco.