Receta de Tarta de masa filo con crema y manzana

Name: Receta de Tarta de masa filo con crema y manzana
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 paquete pasta filo en láminas; Mantequilla; 1 manzana; crema; 400 ml leche; 4 huevos; 100 gr azúcar; 1 rama canela; 1 piel de limón; Azúcar glas y canela en polvo para decorar.

Para compartir en el colegio un sabroso dulce, vine a enseñartecomo preparar unaTarta de masa filo con crema y manzana.

Que no falten los refrescos bien frios.

Porciones10

Preparaciónmin

Cocción45 min

Caloríaskcal

Cómo hacer Tarta de masa filo con crema y manzana

Instrucciones

Paso 1

Infusionamos la leche con la rama de canela y la piel del limón. Esto es, ponerlo todo junto en un cazo al fuego y cuando hierva, apartarlo del fuego, tapar y dejar reposar hasta que se enfríe del todo. 1 hora mínimo.

Paso 2

Forramos un molde de 20 cm con papel vegetal, tanto el fondo como las paredes.

Paso 3

Derretimos mantequilla y untamos cada hoja de pasta filo. La doblamos como un acordeon en tiras de 3 cm de alto y la enrollamos sin apretar mucho para que haya hueco. Vamos poniendo estos cilindros en elmolde pegados unos a otros por todo él. Se trata de adecuar el molde y número de hojas para que quede todo lleno.

Paso 4

Pintamos con más mantequillas los cilindros por arriba en el molde y horneamos a 190° grados hasta que empirce a dorarse, justo en ese momento sacaremos del horno.

Paso 5