Receta de Muffins de salmóncosido y marinado.

Acompáñame y veamos cómo hacer Muffins de salmóncosido y marinado.

Instrucciones:

Paso 1
• Cortamos en daditos los pepinillos. E hidratamos las láminas de gelatina.
Paso 2
• Laminamos el salmón, reservando las lonchas más grandes. Con el resto, hacemos también daditos.
Paso 3
• Mezclamos el queso con los pepinillos. Añadimos el cebollino, el eneldo, la sal y la pimienta, y mezclamos hasta integrar.
Paso 4
• Agregamos el salmón, y volvemos a integrar.
Paso 5
• Con un chorrito de agua caliente, disolvemos las láminas de gelatina, agregamos las hierbas aromáticas y mezclamos.
Paso 6
• Cubrimos las bases de los moldes con esta mezcla y esperamos a que solidifique.
Paso 7
• Forramos los laterales del molde con las lonchas de salmón e incorporamos el relleno que teníamos reservado. Alisamos la base, y dejamos enfriar en la nevera un mínimo de 2 horas.
Paso 8
• Desmóldamos con cuidado.