Receta de Bibingka
FilipinasDisfruta del sabor de Filipinas con esta fácil receta de Bibingka, una delicia de pastel de arroz dulce y salado.
Porciones
Preparación
45 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Bibingka
Instrucciones
- Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde de horneado de 9x9 pulgadas.
- En un tazón grande, combina la harina de arroz, el azúcar y el polvo de hornear.
- En otro recipiente, bate los huevos y añade la leche de coco, la leche fresca y la mantequilla derretida. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa suave.
- Vierte la masa en el molde engrasado.
- Coloca las rodajas de huevos de pato salados en la parte superior de la masa.
- Hornea en el horno precalentado durante unos 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
- Saca del horno y deja enfriar unos minutos.
- Corta el Bibingka en cuadrados, decora con coco rallado y sirve caliente. ¡Disfruta!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
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