Receta de Atole de arroz con leche

Acompáñame y veamos cómo hacer Atole de arroz con leche

Instrucciones:

Paso 1
• Cocer el arroz en agua hasta que esté cocido. Escurrir y dejar enfriar.
Paso 2
• Moler el arroz cocido en un procesador de alimentos o molino hasta obtener una harina.
Paso 3
• Calentar la leche en una olla a fuego medio-bajo.
Paso 4
• Agregar la harina de arroz, el azúcar, la canela y el extracto de vainilla (si se desea) a la leche y mezclar bien.
Paso 5
• Continuar cocinando a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y se vuelva homogénea.
Paso 6
• Servir caliente en tazas y disfrutar.