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Arroz

Receta de Atole de arroz con leche

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Receta de Atole de arroz con leche

El Atole de arroz con leche es una deliciosa bebida típica de México, con una textura suave y cremosa y un sabor dulce y aromático gracias a la combinación de arroz, leche, azúcar y canela.


Es una bebida perfecta para disfrutar en las frías noches de invierno o para acompañar un desayuno o merienda. La receta es fácil de seguir y se puede personalizar según tus gustos, ya sea agregando más o menos azúcar o utilizando diferentes especias como la vainilla o el anís para darle un toque único.


El resultado final será una bebida reconfortante y satisfactoria que te hará sentir en casa.

Resumen de la receta

Preparación

10 min

Cocción

20 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Cocer el arroz en agua hasta que esté cocido. Escurrir y dejar enfriar.
2

Paso 2

Moler el arroz cocido en un procesador de alimentos o molino hasta obtener una harina.
3

Paso 3

Calentar la leche en una olla a fuego medio-bajo.
4

Paso 4

Agregar la harina de arroz, el azúcar, la canela y el extracto de vainilla (si se desea) a la leche y mezclar bien.
5

Paso 5

Continuar cocinando a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y se vuelva homogénea.
6

Paso 6

Servir caliente en tazas y disfrutar.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Atole de arroz con leche y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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