Receta de Pudín de Malva

Name: Receta de Pudín de Malva
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 taza de harina de todo uso; 1 taza de azúcar granulado; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/4 de cucharadita de sal; 1 huevo grande; 1 cucharada de mermelada de albaricoque; 1 cucharada de vinagre; 1 taza de leche; 1 cucharada de mantequilla derretida; 1 cucharadita de extracto de vainilla; Para la Salsa:; 1 taza de crema espesa; 1/2 taza de mantequilla sin sal; 1/2 taza de azúcar; 1/2 taza de agua caliente

Disfruta de los sabores dulces de Sudáfrica con esta receta de Malva Pudding. Un exquisito pastel esponjoso y tibio bañado en una pegajosa salsa de caramelo, perfecto para cualquier ocasión.

Porciones 8

Preparación 60 min

Cocción min

Calorías kcal

Cómo hacer Pudín de Malva

Instrucciones

Paso 1

Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un recipiente para horno profundo.

Paso 2

En un bol grande, tamiza la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.

Paso 3

En otro bol, bate el huevo, la mermelada de albaricoque, el vinagre, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.

Paso 4

Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa suave.

Paso 5

Vierte la masa en el recipiente engrasado y hornea durante 30-40 minutos, o hasta que el pudín esté dorado y un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.

Paso 6

Mientras el pudín se hornea, prepara la salsa. En una cacerola, combina la crema espesa, la mantequilla sin sal, el azúcar y el agua caliente. Calienta a fuego lento, revolviendo hasta que la mantequilla y el azúcar se disuelvan por completo. No dejes que hierva.