Receta de Lolly Cake
¡Disfruta del icónico placer neozelandés: ¡el Pastel de Golosinas! Un deleite sin hornear lleno de dulces coloridos, galletas y un toque de nostalgia.
Porciones
12
Preparación
20 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Lolly Cake
Instrucciones
- Tritura las galletas en trozos pequeños, pero no demasiado finos.
- En una cacerola, derrite la mantequilla y la leche condensada azucarada a fuego lento, revolviendo hasta que estén bien combinadas.
- Retira del fuego y vierte la mezcla de mantequilla sobre las galletas trituradas. Mezcla hasta que todas las galletas estén cubiertas.
- Agrega los caramelos picados y el coco rallado a la mezcla de galletas. Revuelve hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
- Extiende una hoja de film transparente y transfiere la mezcla sobre ella.
- Dale forma a la mezcla en un rollo de aproximadamente 25 cm de largo, utilizando el film transparente para ayudarte a enrollarlo y moldearlo.
- Si lo deseas, enrolla el rollo en confites para un toque de color.
- Envuelve el rollo firmemente en film transparente y refrigéralo durante al menos 2-3 horas, o hasta que esté firme.
- Una vez que esté listo, córtalo en rodajas y sirve. ¡Disfruta de tu nostálgico Pastel de Golosinas de Nueva Zelanda!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
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