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Receta de Pastel de cebolla

Receta de Pastel de cebolla
Zwiebelkuchen, una sabrosa tarta alemana de cebolla, es un plato delicioso y reconfortante perfecto para el otoño. La masa mantecosa envuelve un relleno abundante de cebollas caramelizadas, tocino y una mezcla similar a la crema, creando una sinfonía de sabores agridulces. Ideal para disfrutar durante la temporada de otoño.
8 Porciones
60 min Preparación
Intermedio
Sandwiches

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal fría, cortada en cubos
  • 1/4 taza de agua fría
  • 4 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas
  • 150 g de tocino, cortado en cubos
  • 2 huevos
  • 1 taza de crema agria
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tomillo fresco para decorar

Acompáñame y veamos cómo hacer Pastel de cebolla

Instrucciones:

    Paso 1
  • Precalienta el horno a 375°F (190°C).
  • Paso 2
  • En un tazón, mezcla la harina y la mantequilla hasta que parezca migajas gruesas. Agrega agua, mezcla hasta que se forme la masa. Presiona en un molde para tarta.
  • Paso 3
  • En una sartén, saltea las cebollas y el tocino hasta que estén dorados. Extiende sobre la masa.
  • Paso 4
  • Bate los huevos, la crema agria, la sal y la pimienta. Vierte sobre la mezcla de cebolla.
  • Paso 5
  • Hornea durante 35-40 minutos o hasta que el relleno esté firme y la masa esté dorada.
  • Paso 6
  • Adorna con tomillo fresco antes de servir. Disfruta caliente o a temperatura ambiente.

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