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Receta de Tavče Gravče

Receta de Tavče Gravče
El Tavče Gravče es un plato tradicional de Macedonia que presenta judías cocidas a fuego lento en una rica salsa de tomate, sazonada con pimientos y especias. Este plato sustancioso y lleno de sabor es un elemento básico en la cocina macedonia, a menudo disfrutado como una comida reconfortante y nutritiva.
4 Porciones
20 min Preparación
Fácil
Legumbres

Ingredientes

  • 2 tazas de judías blancas secas
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 2 pimientos rojos, cortados en cubos
  • 2 tomates, picados
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • Perejil fresco para decorar

Acompáñame y veamos cómo hacer Tavče Gravče

Instrucciones:

    Paso 1
  • Enjuaga y remoja las judías secas durante la noche. Cuécelas hasta que estén tiernas y luego escúrrelas.
  • Paso 2
  • En una sartén, saltea las cebollas y el ajo en aceite vegetal hasta que estén suaves.
  • Paso 3
  • Agrega los pimientos rojos y los tomates picados a la sartén, cocina hasta que las verduras estén tiernas.
  • Paso 4
  • Añade pasta de tomate, paprika, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta.
  • Paso 5
  • Mezcla las judías cocidas con la mezcla de verduras y transfiere a una fuente para horno.
  • Paso 6
  • Hornea en un horno precalentado a 350°F (180°C) durante 30 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
  • Paso 7
  • Adorna con perejil fresco antes de servir. ¡Disfruta tu Tavče Gravče!

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