Receta de Cheesecake de Chocolate y Menta

Acompáñame y veamos cómo hacer Cheesecake de Chocolate y Menta

Instrucciones:

Paso 1
• Precalienta el horno a 325°F (163°C) y engrasa un molde desmontable de 9 pulgadas.
Paso 2
• Mezcla las migas de galleta de chocolate y la mantequilla derretida, luego presiona la mezcla en el fondo del molde para formar la base.
Paso 3
• En un tazón grande, bate el queso crema y el azúcar hasta que quede suave.
Paso 4
• Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 5
• Incorpora el extracto de vainilla, la crema agria y el chocolate derretido.
Paso 6
• Vierte la masa sobre la base en el molde.
Paso 7
• Hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que el centro esté firme.
Paso 8
• Deja que el cheesecake se enfríe en el horno con la puerta entreabierta durante 1 hora.
Paso 9
• Enfría en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche.
Paso 10
• Antes de servir, espolvorea caramelos de menta triturados por encima.