Receta de Peras al vino

Las peras al vino son una preparación típica de la cocina española, fáciles de preparar y muy extendidas por las cocinas del mundo, por su llamativo color y aroma. Dependiendo del tipo de vino que se emplea en su preparación, las peras alcanzarán diversos matices de color, siendo más cobrizas cuanto más maduro sea el vino tinto. Son ideales como postre de fin de año o para endulzar esas frías tardes de invierno.