Receta de Ensalada de Gorgonzola y Peras

Name: Ensalada de Gorgonzola y Peras
Prep time: 15 min
Cook time: PTM
Total time: 15 min
Yield: 4 Porciones

Receta de Ensalada de Gorgonzola y Peras

La Ensalada de Gorgonzola y Peras es un plato refrescante y encantador que une las dulces y jugosas peras con el robusto y cremoso queso Gorgonzola. Esta ensalada es perfecta como aperitivo o como acompañamiento para una comida ligera, ofreciendo una armoniosa mezcla de sabores y texturas.

4 Porciones

15 min Preparación

Fácil

Ensaladas

Ingredientes

200g de queso Gorgonzola
2 peras maduras
100g de nueces
150g de lechuga mixta
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
Sal y pimienta al gusto

Acompáñame y veamos cómo hacer Ensalada de Gorgonzola y Peras

Instrucciones:

Paso 1

Comienza cortando el queso Gorgonzola en cubos.

Paso 2

Pela y corta las peras, luego rocíales un poco de jugo de limón para evitar que se oxiden.

Paso 3

En una sartén, tuesta ligeramente las nueces a fuego medio hasta que desprendan su aroma.

Paso 4

En un tazón grande, combina la lechuga mixta, el queso Gorgonzola, las peras y las nueces tostadas.

Paso 5

Prepara la vinagreta mezclando aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta en un bol pequeño. Rocía la vinagreta sobre la ensalada y mézclala suavemente.