¿Qué tan difícil es preparar Nước Mắm Chấm?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Nước Mắm Chấm?

El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 1 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Salsas • 26 de Oct de 2023

Receta de Nước Mắm Chấm

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Nước Mắm Chấm es una salsa versátil y llena de sabor ampliamente utilizada en la cocina vietnamita. Es dulce, salada, ácida y ligeramente picante, lo que la convierte en el acompañamiento perfecto para rollitos de primavera, carnes a la parrilla, ensaladas y más. Esta salsa fácil de hacer elevará tus platos vietnamitas al siguiente nivel.

Resumen de la receta

Preparación

10 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

3 cucharadas de salsa de pescado 1/4 de taza de agua tibia 2 cucharadas de azúcar blanco 1 cucharada de jugo de limón 2 dientes de ajo, picados 1-2 chiles tailandeses, picados (ajusta según tu preferencia de picante) 1-2 cucharadas de zanahorias ralladas (opcional para dar textura y color)

Instrucciones

Paso 1

En un bol pequeño, mezcla el agua tibia y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Paso 2

Añade la salsa de pescado, el jugo de limón, el ajo picado y los chiles picados a la mezcla de agua y azúcar. Ajusta la cantidad de chiles según tu nivel de picante preferido.

Paso 3

Mezcla todo hasta que el azúcar esté completamente disuelto y todos los ingredientes estén bien combinados.

Paso 4

Si lo deseas, agrega zanahorias ralladas para darle más textura y color.

Paso 5

Deja reposar la salsa durante unos 10-15 minutos para que los sabores se mezclen.

Paso 6

Prueba y ajusta los sabores añadiendo más salsa de pescado, jugo de limón o azúcar según sea necesario.

Paso 7

Tu salsa de inmersión Nước Mắm Chấm está lista para servir. Úsala para realzar los sabores de tus platos vietnamitas favoritos. ¡Disfruta!

Paso 8

Consejo profesional: Nước Mắm Chấm se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante varias semanas. Con el tiempo, los sabores pueden intensificarse, haciéndola aún más deliciosa.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Nước Mắm Chấm y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Nước Mắm Chấm para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras