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Receta de Lahmacun
Lahmacun es un apreciado alimento callejero turco, que presenta una delicada y crujiente masa plana adornada con una tentadora mezcla de carne condimentada. Este plato ofrece una opción de comida rápida y deliciosa, y tienes la libertad de personalizarlo con tus ingredientes favoritos.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En un bol grande, combina la carne molida, la cebolla picada, los tomates, el ajo picado, el pimiento rojo y el perejil fresco.
2
Paso 2
Agrega la pasta de tomate, el comino molido, el pimentón, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta negra a la mezcla. Mezcla todo bien hasta que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
3
Paso 3
Precalienta tu horno a 450°F (230°C) o utiliza una piedra para pizza si está disponible.
4
Paso 4
Toma un pan plano y extiende una porción de la mezcla de carne de manera uniforme sobre él, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
5
Paso 5
Coloca el lahmacun en una bandeja para hornear o directamente sobre la piedra para pizza y hornea durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que los bordes del pan estén crujientes y la carne esté cocida.
6
Paso 6
Repite este proceso con los otros panes planos y la mezcla de carne.
7
Paso 7
Una vez fuera del horno, rocía un poco de aceite de oliva sobre el lahmacun y sírvelo caliente con gajos de limón, perejil fresco y cebolla picada.
8
Paso 8
También puedes doblarlo por la mitad o enrollarlo para disfrutar de esta deliciosa delicia turca de manera más conveniente. ¡Disfruta de tu Lahmacun casero!
9
Paso 9
Consejo profesional: Puedes añadir ingredientes adicionales como lechuga, tomates y un chorrito de melaza de granada para darle más sabor.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Lahmacun y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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