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Masas y panes

Receta de Lahmacun

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Receta de Lahmacun
Lahmacun es un apreciado alimento callejero turco, que presenta una delicada y crujiente masa plana adornada con una tentadora mezcla de carne condimentada. Este plato ofrece una opción de comida rápida y deliciosa, y tienes la libertad de personalizarlo con tus ingredientes favoritos.

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

En un bol grande, combina la carne molida, la cebolla picada, los tomates, el ajo picado, el pimiento rojo y el perejil fresco.
2

Paso 2

Agrega la pasta de tomate, el comino molido, el pimentón, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta negra a la mezcla. Mezcla todo bien hasta que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
3

Paso 3

Precalienta tu horno a 450°F (230°C) o utiliza una piedra para pizza si está disponible.
4

Paso 4

Toma un pan plano y extiende una porción de la mezcla de carne de manera uniforme sobre él, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
5

Paso 5

Coloca el lahmacun en una bandeja para hornear o directamente sobre la piedra para pizza y hornea durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que los bordes del pan estén crujientes y la carne esté cocida.
6

Paso 6

Repite este proceso con los otros panes planos y la mezcla de carne.
7

Paso 7

Una vez fuera del horno, rocía un poco de aceite de oliva sobre el lahmacun y sírvelo caliente con gajos de limón, perejil fresco y cebolla picada.
8

Paso 8

También puedes doblarlo por la mitad o enrollarlo para disfrutar de esta deliciosa delicia turca de manera más conveniente. ¡Disfruta de tu Lahmacun casero!
9

Paso 9

Consejo profesional: Puedes añadir ingredientes adicionales como lechuga, tomates y un chorrito de melaza de granada para darle más sabor.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Lahmacun y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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