Receta de Manzanas al vino tinto
Un variante de las clásicas peras al vino, son las manzanas al vino tinto, en Chile se suelen preparar en invierno y se comen como postre. Las puedes consumir adultos y niños por igual, ya que durante su tiempo de cocción el alcohol de esta preparación se termina por evaporar. Se comen frías y acompañadas por un poco de crema, una bola de helado, unos gajos de naranjas, nueces picadas y una hojita de menta.
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Porciones
5
Preparación
80 min
Cocción
60 min
Calorías
120 kcal
Cómo hacer Manzanas al vino tinto
Instrucciones
- Corta la base de las manzanas, para que se puedan parar sobre la olla.
- Agrega el azúcar, la miel, la canela, los gajos de naranja, la menta y el vino.
- Cocínalos a llama alta, hasta que comience a hervir, luego baja la llama al mínimo y deja cocer por 1 hora.
- retira las manzanas y añade a la salsa de vino, la maicena diluida. Revuelve y luego cuela toda la salsa.
- Las manzanas al vio tinto se degústanos frías, por ello refrigera las manzanas con su salsa antes de servir.
- Sírvelas acompañadas con un poco de crema batida.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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