Receta de Tarta de mango
Los postres son nuestra especialidad, por eso hoy te enseñarémos como preparar tarta de mango, un postre delicioso que no puede faltar en tu mesa, ya que sus sabores te dejaran encantado. La tarta de mango es deliciosa, tanto si la sirves como postre, como si la disfrutas como un acompañamiento en el café de la tarde. Tus comensales quedaran sorprendidos probando esta sabrosa y jugosa tarta. Si te gustan los postres, aprende a preparar este delicioso helado frito.
Porciones
8
Preparación
90 min
Cocción
30 min
Calorías
380 kcal
Cómo hacer Tarta de mango
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Incorporar la mantequilla fría con el azúcar, el huevo, la vainilla, una pizca de sal y la harina hasta formar una masa quebrada.
- No amasar demasiado.
- Cubrir la masa con papel film y refrigerar por 30 min.
- Extender la masa con ayuda de un rodillo y cubrir un molde mediano.
- Pinchar toda la superficie de la masa con ayuda de un tenedor y hornear por 30 min.
- Una vez listo dejar reposar.
- En una olla colocar las tiras de mango con el azúcar y ¾ taza de agua.
- Cocinar a fuego bajo durante 25 min.
- En una olla mezclar la leche con el jugo de mango, las yemas, el azúcar y la fécula de maíz; cocinar por 10 min sin dejar de remover.
- Adicionar los trozos de mango.
- Vaciar la mezcla sobre la base previamente horneada y colocar por encima el almíbar de mango.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
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