Redacción Vida Recetas
La ensalada navideña con frutos secos y granada es un plato fresco, colorido y lleno de texturas que sorprende en la mesa durante las fiestas. Esta receta combina una base de lechuga iceberg, escarola, canónigos y achicoria, que se mezclan con atún, queso fresco y tomates cherry. La granada aporta un toque dulce y festivo, mientras que los frutos secos (nueces, pipas, pasas, pistachos, avellanas) añaden un crujiente irresistible. Es ideal para quienes buscan una opción ligera pero sabrosa, perfecta como entrante o acompañamiento de platos principales navideños. Su preparación es muy sencilla, apta para cocineros de todos los niveles, y se puede adaptar fácilmente: sustituye el atún por pollo a la plancha o añade queso azul para un sabor más intenso. Originaria de la tradición mediterránea, esta ensalada destaca por su equilibrio entre dulce, salado y ácido, y su presentación en bandeja con la granada alrededor la hace visualmente espectacular. Sin duda, una forma deliciosa de incluir vegetales en las celebraciones.
Cocción
25 min
Porciones
2
Se lavan y se cortan finas la lechuga, la escarola, la achicoria y la escarola.
Se mezclan en un bol y se añade el atún, el queso fresco y los tomatitos.Se sazona al gusto.
Se sirve en una bandeja grande y alrededor de todo se coloca la granada peladita.
Por último, se le echan encima los frutos secos....y lista para DISFRUTARLA.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 25 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
