¿Qué tan difícil es preparar Gajar ka Halwa?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Gajar ka Halwa?

El tiempo de preparación es de 45 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Postres • 07 de Nov de 2023

Receta de Gajar ka Halwa

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El Gajar ka Halwa, un querido postre indio, es un rico y aromático pudín de zanahoria hecho con zanahorias ralladas, leche y ghee. Es un delicioso manjar, especialmente durante el invierno, y se puede servir caliente o frío. Esta receta sencilla te guiará para hacer un Gajar ka Halwa delicioso que tu familia y amigos adorarán.

Resumen de la receta

Preparación

45 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

500g de zanahorias, peladas y ralladas 2 tazas de leche entera 1/4 de taza de ghee (mantequilla clarificada) 1/2 taza de azúcar 1/4 de taza de frutos secos picados (nuez de la India, almendras y pistachos) 1/2 cucharadita de polvo de cardamomo Una pizca de hebras de azafrán (opcional) 1 cucharada de pasas (opcional)

Instrucciones

Paso 1

Calienta el ghee en una cacerola de fondo grueso y agrega las zanahorias ralladas. Sofríelas a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que se ablanden y desprendan un aroma dulce.