Disfruta de los sabores dulces de Sudáfrica con esta receta de Malva Pudding. Un exquisito pastel esponjoso y tibio bañado en una pegajosa salsa de caramelo, perfecto para cualquier ocasión.
Resumen de la receta
Preparación
60 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un recipiente para horno profundo.
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Paso 2
En un bol grande, tamiza la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
3
Paso 3
En otro bol, bate el huevo, la mermelada de albaricoque, el vinagre, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
4
Paso 4
Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa suave.
5
Paso 5
Vierte la masa en el recipiente engrasado y hornea durante 30-40 minutos, o hasta que el pudín esté dorado y un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
6
Paso 6
Mientras el pudín se hornea, prepara la salsa. En una cacerola, combina la crema espesa, la mantequilla sin sal, el azúcar y el agua caliente. Calienta a fuego lento, revolviendo hasta que la mantequilla y el azúcar se disuelvan por completo. No dejes que hierva.
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Paso 7
Cuando el pudín esté listo, retíralo del horno y vierte inmediatamente la salsa caliente de manera uniforme por encima.
8
Paso 8
Deja que el Malva Pudding repose durante unos minutos, permitiendo que la salsa se absorba.
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Paso 9
Sirve el Malva Pudding caliente con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida. ¡Disfruta!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pudín de Malva y obtener los mejores resultados.
Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.