Receta de Puré de papas vegano

Name: Receta de Puré de papas vegano
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg papas; 1 tarro leche de coco (no endulzada); 1/2 a 2/3 taza aceite neutro; 3-4 dientes ajo; 1 chorro agua de cocción de papas de ser necesario; 1/2 cuchta nuez moscada; Sal a gusto

Hoy te explicaremos la receta de como preparar Puré vegano, el Puré sin lugar a dudas es el acompañamiento por excelencia de los niños pero en esta ocasión te traemos la opción vegana sin leche tradicional, sino, que utilizaremos leche de coco, vamos a la receta fácil y rica!

Porciones4

Preparación10 min

Cocción30 min

Calorías100 kcal

Cómo hacer Puré de papas vegano

Instrucciones

Paso 1

Antes que nada pelar, y cocinar las papas en agua con sal unos 20 minutos o hasta que estén blandas. Luego pasarlas por el pasapuré y agregar leche de coco. Mezclarlos bien y agregar la nuez moscada. Mezclar y ver consistencia. Si está muy duro el puré agregar un poco de agua de cocción de las papas.

Paso 2