Receta de Puré de boniato

Acompáñame y veamos cómo hacer Puré de boniato

Instrucciones:

Paso 1
• Comenzamos limpiando muy bien los boniatos para luego hervirlos con la propia piel.
Paso 2
• Deben estar blandos y para ello debemos esperar unos 20/30 minutos.
Paso 3
• Pela y corta los boniatos en trozos para luego pasarlos por un pasa purés.
Paso 4
• El resultado lo ponemos en un recipiente junto con un poco de leche, mantequilla, sal y pimienta.
Paso 5
• Por último, cocinamos otros 5 minutos a fuego lento y removiendo para que no se peque.
Paso 6
• Este puré es perfecto para acompañar carnes y se puede adornar o decorar con algunos piñones tostados.