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Receta de Puré de zapallo

Receta de Puré de zapallo

Las papillas no sólo se hacen de papas, hoy te enseñamos a preparar un rico puré de zapallo, con cuerpo y mucha textura que se lleva muy bien con el queso y es una alternativa para los que comen carne ya que es muy nutritivo y saludable.

6 Porciones
60 min Preparación
50 min Cocción
Fácil
Zapallo

Ingredientes

  • 2 kilos de zapallo amarillo sin pepas y sin cáscara
  • 5 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharada de orégano fresco
  • 1 cucharadita de Sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • 150 gramos de queso de cabra
  • cilantro picado fresco

Acompáñame y veamos cómo hacer Puré de zapallo

Instrucciones:

    Paso 1
  • Machaca los ajos
  • Paso 2
  • coloca los zapallos picados en una bandeja para el horno y añádele los ajos, el orégano, la sal y el aceite.
  • Paso 3
  • Hornéalo a 180º por 50 minutos.
  • Paso 4
  • Machaca el zapallo asado.
  • Paso 5
  • Añade el queso y revuelve.
  • Paso 6
  • Para emplatar coloca una porción de puré, sobre el esparce cilantro y vierte un chorrito de aceite de oliva.

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