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Zapallo

Receta de Crema de zapallo

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Receta de Crema de zapallo

Rescatando platos de la abuela, de tradición campesina es que llegamos a la crema de zapallo, una receta con historia y mucho sabor que se solía comer en los campos de nuestro país y que es muy económica de preparar, se trata de una especie de puré de zapallo con verduras y especias que se tritura con su jugo para obtener una consistencia cremosa, líquida pero con cuerpo. Es muy rica, ideal para las personas que no comen zapallo para que aprendan a descubrir su sabor, en vida recetas te contamos cómo.

Resumen de la receta

Preparación

40 min

Cocción

35 min

Porciones

8

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

En una olla, coloca los ingredientes y añade agua hirviendo hasta cubrir los ingredientes. Deja que se cocinen en la olla unos 20 minutos.
2

Paso 2

Deja que se enfríen los ingredientes durante 10 minutos, y luego coloca poco a poco los sólidos en la licuadora y anda añadiendo un poco del líquido en que se cocieron. Debes obtener una consistencia cremosa.
3

Paso 3

acompaña con trozos de queso y hojitas de cilantro picado.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Crema de zapallo y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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