Receta de Puré piamontes
Lo importante de un plato también es la guarnición, ya sea para un pollo, carne o pescado, esta receta es exquisita para estas proteínas y mejor si se puede variar el puré tradicional. Hoy en Vida Recetas te enseñarémos a cómo hacer puré piamontes, un variedad de puré muy sencillo de preparar, contundente y económico, para invitar a quienes quieras. Es rico en calorías así que siempre es bueno respetar la porción.
Porciones
5
Preparación
35 min
Cocción
15 min
Calorías
250 kcal
Cómo hacer Puré piamontes
Instrucciones
- Pelar las papas y poner a cocer en abundante agua fría con sal.
- Moler y hacer puré incorporando la leche.
- Cortar los pimentones en bastones.
- En una sartén caliente sofreír un poco de ajo picado, agregar los bastones de pimentón y dar cocción por no mas de 2 minutos
- Agregar al puré caliente, junto con el queso rallado y la mantequilla.
- Rectificar sabores con sal y pimienta para luego servir caliente
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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