Receta de Raclette
FranciaLa raclette es un delicioso plato disfrutado tanto en Suiza como en Francia, que incluye queso derretido servido con una variedad de acompañamientos. Es una comida acogedora y sociable perfecta para una noche de invierno. El nombre del plato proviene del verbo francés \"racler\", que significa raspar, ya que el queso derretido se raspa en los platos de los comensales.
Porciones
4
Preparación
20 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Raclette
Instrucciones
- Hierve las papas hasta que estén tiernas, generalmente durante unos 15-20 minutos.
- Mientras las papas se cocinan, corta el queso Raclette en finas lonchas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
- Una vez que las papas estén listas, colócalas en una bandeja de servicio junto con los encurtidos, pepinillos, cebollitas, embutidos, verduras frescas y pan.
- Saca la máquina de Raclette o la parrilla y caliéntala.
- Coloca algunas lonchas de queso Raclette en las pequeñas sartenes o en la parrilla y derrite el queso hasta que burbujee ligeramente y esté ligeramente dorado.
- Sirve el queso Raclette caliente y derretido sobre las papas hervidas y disfrútalo con tus acompañamientos preferidos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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