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Tortas y pasteles

Receta de Pie de queso

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Receta de Pie de queso

Rico, ese es el apelativo que recibe este pie de queso, que en vida recetas no podíamos dejar pasar la oportunidad de compartir contigo, para que lo prepares, compartas y acompañes con una deliciosa tasa de té, la compañía perfecta para estos días ahora que se aproxima el frío. Anímate a prepararlo y compartirlo con tus seres queridos, así como también por tus redes sociales.

Resumen de la receta

Preparación

60 min

Cocción

35 min

Porciones

15

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Prepara la masa, para ello mezcla los 3/4 de lata de leche condensada, con los 200 gr de mantequilla y el agua. Comienza a agregar la harina, a medida que vas integrando los ingredientes.
2

Paso 2

Enharina la mesada y vuelca la masa, no dejes de amasar hasta que no se pegue en los dedos.
3

Paso 3

Déjala reposar unos 10 minutos.
4

Paso 4

Precalienta tu horno a 180º C, horno medio con calor arriba y abajo.
5

Paso 5

Enmantequilla y enharina un molde, apto para el horno.
6

Paso 6

Estira la masa del tamaño adecuado para cubrir la superficie del molde.
7

Paso 7

Pincha la masa con un tenedor.
8

Paso 8

Prepara el relleno, para ello licúa las 2 latas de leche evaporada junto a la lata 3/4 de leche condensada, los huevos, el queso crema y la vainilla.
9

Paso 9

Vierte la mezcla sobre la masa.
10

Paso 10

Hornéala a 180º C por 25 minutos, debería estar listo; pero si transcurrido ese tiempo lo pinchas en un extremo y en el centro, y aun esta crudo, baja la temperatura a 160º C y revísalo cada 10 minutos.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pie de queso y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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