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Receta de Pie de queso
Rico, ese es el apelativo que recibe este pie de queso, que en vida recetas no podíamos dejar pasar la oportunidad de compartir contigo, para que lo prepares, compartas y acompañes con una deliciosa tasa de té, la compañía perfecta para estos días ahora que se aproxima el frío. Anímate a prepararlo y compartirlo con tus seres queridos, así como también por tus redes sociales.
Resumen de la receta
Preparación
60 min
Cocción
35 min
Porciones
15
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Prepara la masa, para ello mezcla los 3/4 de lata de leche condensada, con los 200 gr de mantequilla y el agua. Comienza a agregar la harina, a medida que vas integrando los ingredientes.
2
Paso 2
Enharina la mesada y vuelca la masa, no dejes de amasar hasta que no se pegue en los dedos.
3
Paso 3
Déjala reposar unos 10 minutos.
4
Paso 4
Precalienta tu horno a 180º C, horno medio con calor arriba y abajo.
5
Paso 5
Enmantequilla y enharina un molde, apto para el horno.
6
Paso 6
Estira la masa del tamaño adecuado para cubrir la superficie del molde.
7
Paso 7
Pincha la masa con un tenedor.
8
Paso 8
Prepara el relleno, para ello licúa las 2 latas de leche evaporada junto a la lata 3/4 de leche condensada, los huevos, el queso crema y la vainilla.
9
Paso 9
Vierte la mezcla sobre la masa.
10
Paso 10
Hornéala a 180º C por 25 minutos, debería estar listo; pero si transcurrido ese tiempo lo pinchas en un extremo y en el centro, y aun esta crudo, baja la temperatura a 160º C y revísalo cada 10 minutos.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pie de queso y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de 35 minutos.
Esta receta está diseñada para 15 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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