Receta de Leche de tigre peruana
La leche de tigre peruana es una deliciosa salsa que añade un toque de sabor peruano a tus comidas. La combinación de jugo de limón fresco, cilantro, ají, cebolla y ajo crea una salsa cremosa y llena de sabor que se utiliza en la preparación del ceviche y otros platos peruanos. Esta receta es fácil de hacer y es una excelente manera de agregar sabor y un toque de exotismo a tus comidas.
Porciones
4
Preparación
10 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Leche de tigre peruana
Instrucciones
- En un tazón, mezclar el jugo de limón y el caldo de pescado o agua fría.
- Agregar la cebolla, el ají, el ajo y el cilantro y mezclar bien.
- Agregar la leche evaporada y mezclar hasta que esté bien combinada.
- Probar y ajustar la sazón con sal y pimienta al gusto.
- Dejar reposar la leche de tigre en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
- Servir la leche de tigre fría en un plato hondo junto con el ceviche o como salsa para otros platos peruanos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
