Receta de Paté de berenjena
Una rica opción vegetariana, como preparar paté de berenjenas... Ideales para acompañar con tostaditas, hacer unos ricos canapés, servir en algún cóctel y/o reunión de amigos o familia. Ideal para acompañar platos bajos en calorías.
Porciones
6
Preparación
90 min
Cocción
60 min
Calorías
30 kcal
Cómo hacer Paté de berenjena
Instrucciones
- Pinche la piel de las berenjenas con la punta de un cuchillo afilado, sin perforar la pulpa, y póngalas en la bandeja del horno, previamente calentado a 180°c, 50 min o hasta que estén tiernas.
- Cuando estén listas, retirar del horno y dejar enfriar hasta que las pueda manipular. Pártalas por la mitad y con una cuchara retire la pulpa. Disponga de un bowl para poner la pulpa y luego con un tenedor moler bien.
- Ya cuando este lista la pasta de berenjena, continué con el sazón, agregue el aceite de oliva, el zumo de lima o limón, salpimentar y para finalizar agregue el cilantro cortado bien fino.
- Deja enfriar en el refrigerador, antes de servir.
- Para acompañar te recomendamos hacer unas tostadas con aceite al ajo, y listo! Disfruta!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺
Receta de Berenjenas con miel
Berenjenas
Receta de Berenjenas al horno
Berenjenas
Receta de Hummus de berenjena
Berenjenas
Receta de Moussaka en freidora de aire
Berenjenas
Receta de Berenjenas con pavo y verduras
Berenjenas
Receta de Berenjena al horno
Berenjenas
Receta de Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas
Receta de Berenjenas rebozadas
Berenjenas
Recetas más populares
Ingredientes
Recetas más populares
Receta de Arvejas partidas
Legumbres
Receta de Terremoto para niños
Tragos sin alcohol
Receta de Tortitas con maicena
Entradas
Receta de Humitas en olla
Maíz Choclo
Receta de Fritos de atún
Pescados
