Receta de Conserva de tomate
Hoy les mostraré como preparar Conserva de tomate, su nombre confunde al inicio porque pensaríamos que es un dulce pero no, es una salsa lista para agregar a cualquier preparación que te guste.
La puedes usar en pastas, pollo, carnes entre otras comidas.
Porciones
4
Preparación
30 min
Cocción
1 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Conserva de tomate
Instrucciones
- Los tomates afectados
- Quitar las partes duras y afectadas y trocear en una olla con aceite
- Dejar pochar durante media hora tapado. Añadir a la olla un puñado de sal, albahaca picada y una cucharada de azúcar moreno para combatir la acidez
- Batir todo con la batidora. Si te gusta con trocitos se podría dejar igualmente. Triturado quedará tipo salsa de tomate.
- Meter en botes limpios hasta llenar un 90 % de su capacidad, cerrar y poner a hervir el bote en una olla con agua durante otra media hora
- Enfriar fuera de la olla y reservar en un lugar fresco y sin luz, un armario. Puedes utilizar para otra elaboración más adelante. Buen provecho
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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