En vida recetas estamos convencidos que los alimentos deben aprovecharse y en lo posible no tirarse, es por ello que hoy te traemos un postre fácil de preparar, el pudin de pan, como su nombre lo indica se hace en base a pan. Para esta receta vamos a emplear ese pan que se quedó en la alacena y con el paso de los días se puso duro, normalmente se suele tirar, pero hoy convertiremos esa piedra en un esponjoso y dulce postre.
Preparación
15 min
Cocción
45 min
Porciones
4
Calorías
306 kcal
Calienta la leche y viértela sobre el pan, agrega los huevos batidos, el azúcar y el licor.
Derrite la mantequilla y mézclala con el resto de ingredientes.
Prepara el caramelo y vuélcalo en un molde apto para horno. Aprovecha y enciende el horno a 160º calor arriba y abajo.
Vierte la mezcla sobre el molde que contiene el caramelo
Coloca el molde dentro de otra bandeja o recipiente para horno, mas grande, y rellénala con agua caliente, de esta forma estarás construyendo un baño maría.
Hornea a 160 º por 40-45 minutos, deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera mínimo 2 horas antes de comer.
