Receta de Quiche de verduras

Name: Receta de Quiche de verduras
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: Masa:; 500 gras de harina sin Polvos de hornear; 1 cucharadita de sal; 50 ml de aceite; 250 ml de agua muy fría recién sacada del refrigerador; Rellenos:; 1 Acelga; 1 zapallito italiano; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1 bandeja champiñón; 1/2 pollo; 1 zanahoria; 1 mix de pimentones; 1 cucharada sopera de mantequilla; 1 huevo.; 1 caja pequeña de crema de leche.; 1/4 queso.; pimienta molida y sal a gusto.

En una dieta rica en sales minerales y fibras te vamos a guiar en como preparar unos Quiche de verduras y disfrutar un almuerzo con el calor familiar.

La puedes acompañr con una bebida agua de jamaica y continuar gozando de buena salud.

Porciones 10

Preparación min

Cocción 90 min

Calorías kcal

Cómo hacer Quiche de verduras

Instrucciones

Paso 1

Mezclar la harina, la sal, el aceite y el agua hasta formar una masa, luego envolverla en papel film y llevarla al refrigerador por 1/2 hora mínimo.

Paso 2

Lavar bien la acelga y cocer por unos minutos y dejar estilar en un colador, en una sartén poner la mantequilla y sonreír media cebolla en plumas, 2 dientes de ajo y sal, agregar pollo picado pequeño y saltear, también puede agregar champiñón laminado, queda muy rico, también agregar zanahoria en tiritas finas y el Zapallito italiano pelado y picado en trocitos, más los pimentones a gusto en tiras.

Paso 3

Unir toda la mezcla junto a la acelga cocida y picada, y dejar en un colador para que elimine el exceso de agua, en otro woll mezclar la crema de leche y el huevo agregra pimienta, revolver y unir a la mezcla de verduras.

Paso 4

Sacar la masa del refrigerador y amasar sobre mesón espolvoreado, usar molde de preferencia desmontable, pincelar con aceite y enharinar, y poner la masa estirada, tipo tartaleta, vaciar la mezcla decorar con pimentones, queso a gusto y llevar a horno precalentado a 180•c 45 minutos aprox y a disfrutar.