Receta de Pan de pita árabe

Name: Receta de Pan de pita árabe
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 gr. harina de fuerza.; 30 gr. levadura de panadería fresca o un sobre de levadura de panadería seca, granulada (se puede encontrarlas en los supermercados).; 20 cc. aceite de oliva.; 1 cucharadita de azúcar.; 10 gr. sal.; 250 cc. agua tibia.

Ahora te vamos a mostrar un rico pan del medio oriente. Te enseñarémos como preparar pan de pita árabe, un sabroso pan oriental, cargado de nutrientes y mucho sabor. Este pan es muy antiguo, de la época de las cruzadas y mucho mas, como los tiempos de jesus. Un pan natural, perfecto para las dietas o para comer algo saludable. Te recomendamos acompañar este plato junto a un delicioso pollo al curry con nata.

Porciones 12

Preparación 15 min

Cocción 10 min

Calorías 250 kcal

Cómo hacer Pan de pita árabe

Instrucciones

Paso 1

Colocar la levadura, el azúcar y un poco de agua en un cuenco y dejarlos reposar durante 5 minutos.

Paso 2

Hacer en una fuente una corona con la harina, agregar la mezcla con la levadura, la sal, el aceite y el resto del agua.

Paso 3

Amasar con la mano hasta que se forme una masa compacta.

Paso 4

Extender la masa en una superficie bien enharinada y trabajarla hasta que quede fina y elástica al tacto.

Paso 5

Colocar la masa en una fuente, taparla con un trapo de cocina y dejarla reposar hasta que duplique su volumen.

Paso 6

Presionar la masa con el puño de la mano para extraerle el aire.

Paso 7

Dividir la masa en 12 porciones iguales, dejar reposar los bollitos un instante, luego estirar cada uno de los cuales, y con la ayuda de un rodillo formar círculos de 5 mm de grosor.

Paso 8

Colocar en bandejas de horno engrasadas con un poquito de aceite y llevarlas a un horno precaliente a 250 grados durante diez minutos.

Paso 9

Una vez sacados los panes del horno , se meten inmediatamente entre dos paños de cocina para que tome humedad y no se ponga duro.

Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺

Ingredientes

500 gr. harina de fuerza.
30 gr. levadura de panadería fresca o un sobre de levadura de panadería seca, granulada (se puede encontrarlas en los supermercados).
20 cc. aceite de oliva.
1 cucharadita de azúcar.
10 gr. sal.
250 cc. agua tibia.