Receta de Tofu teriyaki con verduras y champiñones

Name: Receta de Tofu teriyaki con verduras y champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 calabacín; 1 bandeja champiñones; 1/2 cebolla; 1/2 brócoli; 250 g Tofu en cubos; 200 g arroz integral; Salsa teriyaki; 100 ml salsa de soja; 40 ml agua; 30 ml vinagre de vino o de arroz; 1 ajo rallado o ajo en polvo; 1 trozo jengibre rallado o en polvo; 1 cucharada azúcar moreno, panela, miel o endulzante

Hoy les mostraré como preparar Tofu teriyaki con verduras y champiñones, es una receta super fácil y saludable para una rica cena.

No hay nada mas rico que variar tus comidas con toques personales.

Porciones 4

Preparación 10 min

Cocción 30 min

Calorías kcal

Cómo hacer Tofu teriyaki con verduras y champiñones

Instrucciones

Paso 1

Corta el calabacín, la cebolla, el brócoli, el Tofu y ponlos en el wok o sartén con un poco de AOVE y champiñones, y déjalos hacerse a fuego medio durante 8-10 min.

Paso 2

Mientras poner el arroz integral a hervir durante 15 min con un tomate rallado, un ajo picado y AOVE.

Paso 3

Cuando el tofu y las verduras estén casi hechas hacemos la salsa teriyaki con 100 ml de salsa de soja, 40ml de agua, 30 ml de vinagre de vino o de arroz, 1 ajo picado o ajo en polvo, jengibre rallado o en polvo y una cucharada de azúcar Moreno, panela o miel. Lo mezclamos todo y lo echamos a la sartén o el wok para que el tofu y las verduras absorban la salsa y les dé sabor.

Paso 4