Hoy te enseñarémos una variación interesante del pisco sour, te enseñarémos como preparar pisco sour de maíz morado, sabrosa bebida elaborada con maíz morado, que sera el centro de atención en la mesa. Si no te llama la atención esta variante, puedes aprender a preparar un pisco sour clásico, para que no te quedes con las ganas. Disfruta preparando estos tragos.
Preparación
8 min
Porciones
1
Calorías
350 kcal
Colocar los cubos de hielo y la chicha morada en la licuadora, batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregar el pisco, el limón, el jarabe de goma y la clara de huevo, seguir batiendo hasta formar espuma.
Añadir más jarabe de goma, de ser necesario, hasta obtener un equilibrio entre el pisco y el limón.
Servir el cóctel en un vaso corto y decorar con las gotas de amargo de angostura.
