¿Qué tan difícil es preparar Pisco sour?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pisco sour?

El tiempo de preparación es de 5 minutos y el tiempo de cocción es de 0 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Tragos • 11 de May de 2019

Pisco sour

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Es una de las bebidas más populares hoy en día, el pisco sour, es por ello que hoy vamos a enseñarte a preparar esta rica bebida proveniente del cono sur del continente americano.

Resumen de la receta

Preparación

5 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Para Hacer la Base: 500 ml tazas de pisco 250 ml taza de jugo de limón de pica o lima 250 ml taza de jarabe de goma Para Servir: ½ clara de huevo 6cubos de hielo gotitas de amargo de angostura azúcar glass, en polvo o impalpable.

Instrucciones

Paso 1

Pon los ingredientes de la base en una licuadora y procesa por 1 minuto.

Paso 2

Puedes refrigerar la mezcla de la base, sin problema hasta que lleguen tus invitados.

Paso 3

Cuando desees servir el pisco sour, solo tienes que verter la mezcla base en la licuadora, agregar el hielo y la clara de huevo y licuar por 30 segundos. Por persona agrega 200 ml de la base.

Paso 4

Toma el vaso o copa en que vas a servir y moja ligeramente los labios de la copa en el pisco, luego pásalos por el azúcar y vierte el pisco sour en su interior. Para dar un toque especial, añade unas gotitas de amargo de angostura.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pisco sour y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Pisco sour para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras