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Receta de Pisco sour

Receta de Pisco sour

Es una de las bebidas más populares hoy en día, el pisco sour,  es por ello que hoy vamos a enseñarte a preparar esta rica bebida proveniente del cono sur del continente americano. 

 


4 Porciones
5 min Preparación
Fácil
Tragos

Ingredientes

  • Para Hacer la Base:
  • 500 ml tazas de pisco
  • 250 ml taza de jugo de limón de pica o lima
  • 250 ml taza de jarabe de goma
  • Para Servir:
  • ½ clara de huevo
  • 6cubos de hielo
  • gotitas de amargo de angostura
  • azúcar glass, en polvo o impalpable.

Acompáñame y veamos cómo hacer Pisco sour

Instrucciones:

    Paso 1
  • Pon los ingredientes de la base en una licuadora y procesa por 1 minuto.
  • Paso 2
  • Puedes refrigerar la mezcla de la base, sin problema hasta que lleguen tus invitados.
  • Paso 3
  • Cuando desees servir el pisco sour, solo tienes que verter la mezcla base en la licuadora, agregar el hielo y la clara de huevo y licuar por 30 segundos. Por persona agrega 200 ml de la base.
  • Paso 4
  • Toma el vaso o copa en que vas a servir y moja ligeramente los labios de la copa en el pisco, luego pásalos por el azúcar y vierte el pisco sour en su interior. Para dar un toque especial, añade unas gotitas de amargo de angostura.

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