Receta de Pisco sour

Name: Pisco sour
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Porciones

Es una de las bebidas más populares hoy en día, el pisco sour, es por ello que hoy vamos a enseñarte a preparar esta rica bebida proveniente del cono sur del continente americano.

4 Porciones

5 min Preparación

Fácil

Tragos

Ingredientes

Para Hacer la Base:
500 ml tazas de pisco
250 ml taza de jugo de limón de pica o lima
250 ml taza de jarabe de goma
Para Servir:
½ clara de huevo
6cubos de hielo
gotitas de amargo de angostura
azúcar glass, en polvo o impalpable.

Acompáñame y veamos cómo hacer Pisco sour

Instrucciones:

Paso 1

Pon los ingredientes de la base en una licuadora y procesa por 1 minuto.

Paso 2

Puedes refrigerar la mezcla de la base, sin problema hasta que lleguen tus invitados.

Paso 3

Cuando desees servir el pisco sour, solo tienes que verter la mezcla base en la licuadora, agregar el hielo y la clara de huevo y licuar por 30 segundos. Por persona agrega 200 ml de la base.

Paso 4

Toma el vaso o copa en que vas a servir y moja ligeramente los labios de la copa en el pisco, luego pásalos por el azúcar y vierte el pisco sour en su interior. Para dar un toque especial, añade unas gotitas de amargo de angostura.