Receta de Zapallito italiano súper saludable.

Ingredientes

• 6-7 zapallos italianos depende de los comensales
• 1 cebolla mediana cortada en cubos
• 1 bandeja champiñones cortada en cubos
• 1/2 Pechuga cortada en cubos
• C/N Aceite, sal, pimienta, ají chipotle
• 2 dientes ajo.

Instrucciones

1. 1

   Lavar y cortar por la mitad y ahuecar los zapallos (guardar la pulpa para después) poner en bandeja de horno hacer cortes diagonales y colocar aceite de oliva y sal y hornear a 200 grados por 25 minutos hasta que esté blando.

2. 2

   Colocar la cebolla ya cortada en cubos en un sartén y colocar los aliños y dorar luego agregar el pollo, apartar.

3. 3

   Saltear los champiñones con sal y pimienta y luego juntar todo y agregar la pulpa picada también en cubos.

4. 4

   Sacar los zapallos del horno rellenar con todo el pino y poner queso encima y al horno a gratinar y comer.