¿Qué tan difícil es preparar Zapallito con espinacas, ricotta y huevo.?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Zapallito con espinacas, ricotta y huevo.?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Zapallo • 08 de Oct de 2021

Receta de Zapallito con espinacas, ricotta y huevo.

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Para concentir a los nenes de la casa un plato rico y energico, te voy a decir como preparar unos autenticos y sabrosos Zapallito con espinacas, ricotta y huevo.

Lo puedes acompañar con cuadritos de quesos rociados con salsas.

Resumen de la receta

Cocción

45 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

2 zapallitos italianos 2 cebollin 1 bandeja champiñones 120 grs espinacas 250 grs ricotta 4 yemas Aceite de oliva Sal y pimienta.

Instrucciones

Paso 1

Picar los cebollines pequeños (solo parte blanca), y poner en una sartén a cocinar con un toque de aceite de oliva. Paralelo a esto, lavar y ahuecar los zapallitos, disponer en una asadera para horno, salpimentar y rocear un poco de aceite de oliva, reservar.

Paso 2

A la sartén con cebollin agregar la espinaca picada y los champiñones laminados, saltear todo unos minutos, salpimentar y sacar del fuego cuando los champiñones estén tiernos. Reservar hasta entibiar.

Paso 3

Poner los zapallitos ahuecados en horno precalentado a 180°C por 10 a 12 min para cocinar al dente, mientras, a la mezcla de espinaca con champiñones, añadir la ricota y mezclar bien. Sacar los zapallitos del horno y rellenar con nuestra mezcla, dejar un hueco en el centro y colocar la yema de huevo a cada uno, espolvorear con queso rallado y volver al horno por unos 5 a 7 min más.

Paso 4

Sacar del horno y servir solo, con alguna ensalada o el acompañamiento que desees, yo los serví con unos fideitos con crema y a disfrutar!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Zapallito con espinacas, ricotta y huevo. y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante