¿Qué tan difícil es preparar Pastel de cebolla?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pastel de cebolla?

El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 8 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Pastel de cebolla

Receta de Pastel de cebolla

Zwiebelkuchen, una sabrosa tarta alemana de cebolla, es un plato delicioso y reconfortante perfecto para el otoño. La masa mantecosa envuelve un relleno abundante de cebollas caramelizadas, tocino y una mezcla similar a la crema, creando una sinfonía de sabores agridulces. Ideal para disfrutar durante la temporada de otoño.

Resumen de la receta

Preparación 60 min

Porciones 8

Dificultad Intermedio

Categoría Sandwiches

Ingredientes

1 1/2 tazas de harina para todo uso
1/2 taza de mantequilla sin sal fría, cortada en cubos
1/4 taza de agua fría
4 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas
150 g de tocino, cortado en cubos
2 huevos
1 taza de crema agria
Sal y pimienta al gusto
Tomillo fresco para decorar

Acompáñame y veamos cómo hacer Pastel de cebolla

Instrucciones:

Paso 1

Precalienta el horno a 375°F (190°C).

Paso 2

En un tazón, mezcla la harina y la mantequilla hasta que parezca migajas gruesas. Agrega agua, mezcla hasta que se forme la masa. Presiona en un molde para tarta.

Paso 3

En una sartén, saltea las cebollas y el tocino hasta que estén dorados. Extiende sobre la masa.

Paso 4

Bate los huevos, la crema agria, la sal y la pimienta. Vierte sobre la mezcla de cebolla.

Paso 5

Hornea durante 35-40 minutos o hasta que el relleno esté firme y la masa esté dorada.

Paso 6

Adorna con tomillo fresco antes de servir. Disfruta caliente o a temperatura ambiente.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pastel de cebolla y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Pastel de cebolla para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras