Receta de Sopa de pescado y marisco.

Name: Receta de Sopa de pescado y marisco.
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 rodaja tintorera o pescado que os guste; 1/4 mejillones y chirlas o almejas; 4 a 6 gambas o gambón; 1/2 calamar; 1-2 hojas laurel, sal al gusto; 1 chorrito tomate triturado o frito; Se puede añadir pimentón; 1 cubito pescado; Fideos gordos; Sofrito; 1 trozo puerro, pimiento verde y rojo; 1/2 cebolla, 1 Zanahoria.

Un almuerzo cargado de nutrientes, vitaminas A, calcio y fosforo, te enseño como preparar una divina Sopa de pescado y marisco.

La puedes acompañar con unas arepitas asadas y jugo de limon.

Porciones 4

Preparación min

Cocción 40 min

Calorías kcal

Cómo hacer Sopa de pescado y marisco.

Instrucciones

Paso 1

Ponemos en una olla 2 litros de agua a cocer y añadimos todos los ingredientes principales, dejamos cociendo aproximadamente media hora.

Paso 2

Mientras hacemos el sofrito, la zanahoria la cocemos un poco en el caldo y luego la añado, ya que una vez hecho, pasamos todo por la batidora y añadimos. Después echamos la pasta al gusto.