Receta de Sinigang

Acompáñame y veamos cómo hacer Sinigang

Instrucciones:

Paso 1
• En una olla grande, poner el cerdo, la cebolla y el tomate. Añadir agua suficiente para cubrir los ingredientes. Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio. Cocinar durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el cerdo esté tierno.
Paso 2
• Agregar el rábano blanco, la berenjena y los frijoles verdes. Cocinar durante otros 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 3
• Diluir la pasta de tamarindo en un poco de agua y añadirla a la olla. Cocinar durante 5 minutos más.
Paso 4
• Probar y ajustar la sazón con sal y pimienta según sea necesario.
Paso 5
• Si deseas agregar espinacas, añádelas en los últimos minutos de cocción y cocina hasta que se marchiten.
Paso 6
• Retirar del fuego y servir caliente con arroz al vapor.