Receta de Sopa de Wonton

Name: Receta de Sopa de Wonton
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/2 libra de cerdo molida; 1/2 libra de camarones crudos, pelados, desvenados y picados; 2 dientes de ajo, picados; 1 cucharadita de jengibre, picado; 2 cebollas verdes, finamente picadas; 1 cucharada de salsa de soja; 1 cucharadita de aceite de sésamo; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 de cucharadita de pimienta blanca; 1 paquete de envolturas de wonton (aproximadamente 48 piezas); 8 tazas de caldo de pollo; 2-3 hojas de bok choy, picadas; Cebollas verdes adicionales para decorar

Caliéntate con un reconfortante plato de sopa de Wonton casera. Estos delicados dumplings están rellenos de una sabrosa mezcla de cerdo y camarones, y se sirven en un caldo claro y sabroso.

Porciones 4

Preparación 45 min

Cocción min

Calorías kcal

Cómo hacer Sopa de Wonton

Instrucciones

Paso 1

En un tazón, combina la carne de cerdo molida, los camarones picados, el ajo, el jengibre, las cebollas verdes picadas, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta blanca. Mezcla bien.

Paso 2

Coloca una pequeña cantidad del relleno en el centro de una envoltura de wonton. Humedece los bordes con agua y dóblala por la mitad para formar un triángulo. Presiona los bordes para sellar, asegurándote de que no quede aire atrapado en el interior.

Paso 3

Une las dos esquinas inferiores del triángulo y sella con un poco de agua, creando la forma clásica de wonton.

Paso 4

En una olla grande, lleva el caldo de pollo a fuego lento.

Paso 5

Suelta cuidadosamente los wontons en el caldo hirviendo y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que floten en la superficie y el relleno esté cocido.