¿Qué tan difícil es preparar Sopa de lentejas y curry?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Sopa de lentejas y curry?

El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Sopas • 18 de Oct de 2019

Receta de Sopa de lentejas y curry

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Hoy te queremos enseñar una sopa nueva, muy rica y nutritiva. Te enseñarémos como preparar sopa de lentejas y curry, un plato cargado de proteínas, que te hará muy fuerte. Este plato tiene un claro origen oriental, razón por la cual utilizamos un aliño basado en curry. Una sopa bien aliñada dará como resultado un plato muy sabroso para servir como entrada a otras comidas. Recomendamos servirlas junto a un rico plato de tallarines con criadillas de cordero y tocino.

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Cocción

20 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Instrucciones

Paso 1

Primero vamos a cocinar las lentejas, esto lo pueden hacer el día anterior o usar lentejas de lata si quieren adelantar pasos.

Paso 2

Como siempre, vamos a cortar la cebolla, el morrón y el ajo. La calabaza y la papa la cortamos en rodajas.

Paso 3

En una olla con un poco de aceite, colocamos los vegetales y cuando están cocidos agregamos la calabaza, la papa y las lentejas cocidas. Tapamos con agua y agregamos 1 cdita de curry. Cocinar unos 20 minutos.

Paso 4

Retiramos del fuego y trituramos.

Paso 5

La serví con un poco de cebolla de verdeo picada y unas gotitas de jugo de limón que le queda increíble a esta sopa de lentejas y curry!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sopa de lentejas y curry y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

Resumen de la receta

Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Consejos para la receta

Preguntas frecuentes

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