Receta de Lentejas estofadas con chorizo.

Acompáñame y veamos cómo hacer Lentejas estofadas con chorizo.

Instrucciones:

Paso 1
• Lavamos las lentejas y reservamos.
Paso 2
• Trituramos la cebolla y reservamos.
Paso 3
• En una cazuela onda ponemos un poco de aceite de oliva y sofreimos el chorizo cortado a rebanadas,cuando el aceite Tomé color añadimos el ajo y la hoja de Laurel.
Paso 4
• Seguidamente la cebolla triturada,cuando la cebolla tome color,añadimos el tomate y sofreimos.
Paso 5
• Una vez tengamos el sofrito,añadimos las lentejas lavadas y damos unas vueltas,despues cubrimos de agua y dejamos cocer hasta que las lentejas estén tiernas,podemos ir anadiendo agua si lo necesita.