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Receta de Crema lumami (lentejas-quinoa y tomate).
En tiempos de cambio no se desperdicia comidas del refri, aqui estoy para enseñarte como preparar un rico almuerzo de Crema LUMAMI (lentejas-quinoa y tomate).
Si gustas la puedes acompañar con arroz bien aliñado y un batido de lechoza.
5
Porciones
10 min
Cocción
Fácil
Legumbres
Ingredientes
- 1 1/2 tazas lentejas cocidas
- 1 taza quinoa cocida
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla en pluma
- 1/2 pimentón en juliana
- Aceite de oliva
- Sal a gusto
- Aliño completo/ orégano
- Cilantro opcional.
Acompáñame y veamos cómo hacer Crema lumami (lentejas-quinoa y tomate).
Instrucciones:
- Solo debemos cortar cebolla, pimentones y ajo, sofreímos y añadimos los tomates en gajos.
- Agregar lentejas y quinoa, revolver, condimentar a gusto.
- Una vez tome temperatura y las verduras estén cocidas, apagamos y licuamos. Si gustas puedes agregar crema de coco o de leche, pero la verdad, es que no es necesario a mi gusto! Servir con aceite se oliva y espolvorear cilantro fresco!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
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