Receta de Sopa de Fideos con Wantán
ChinaLa Sopa de Fideos con Wantán es un plato clásico chino que combina delicados wantanes rellenos de cerdo o camarones con un caldo sabroso y fideos de huevo elásticos. Esta reconfortante y sabrosa sopa es perfecta para un día frío y ofrece una encantadora mezcla de texturas y sabores. Aunque pueda parecer un poco intrincada, el resultado vale la pena el esfuerzo.
Porciones
4
Preparación
45 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Sopa de Fideos con Wantán
Instrucciones
- En un tazón, combina la carne de cerdo o los camarones molidos, el ajo picado, el jengibre picado, las cebollas verdes picadas, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta blanca. Mezcla bien para hacer el relleno de los wantanes.
- Coloca una hoja de wantán, pon aproximadamente una cucharadita de relleno en el centro, humedece los bordes con agua y dóblala en la forma de wantán que desees (tradicionalmente, se doblan en triángulos o en forma de gorro de enfermera).
- Hierve los fideos de huevo frescos según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y ponlos a un lado.
- En una olla aparte, lleva el caldo de pollo o de verduras a un hervor suave.
- Suelta con cuidado los wantanes en el caldo hirviendo y cocínalos durante unos 4-5 minutos o hasta que floten en la superficie.
- Coloca los fideos cocidos en tazones para servir.
- Sirve los wantanes y el caldo sobre los fideos.
- Decora con cilantro fresco y cebollas verdes picadas adicionales, si lo deseas.
- ¡Sirve caliente y disfruta de tu Sopa de Fideos con Wantán casera!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
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