Receta de Chakhokhbili
El Chakhokhbili es un sabroso estofado georgiano de pollo elaborado con tomates, hierbas frescas y especias aromáticas, lo que resulta en un plato reconfortante y sustancioso. Es una apreciada representación de la rica tradición culinaria de Georgia, ofreciendo una mezcla armoniosa de pollo tierno, tomates maduros y hierbas fragantes. Este plato encapsula los sabores audaces e ingredientes vibrantes que definen la cocina georgiana.
Porciones
Preparación
2 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Chakhokhbili
Instrucciones
- En una olla grande, sofría las cebollas y el ajo en aceite de oliva hasta que estén suaves.
- Agregue los trozos de pollo y dórelos.
- Incorpore los tomates picados, las especias y el vinagre de vino blanco.
- Cocine a fuego lento durante unos 30-40 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
- Añada las hierbas frescas y sazone con sal y pimienta. Cocine durante 10 minutos adicionales.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
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