Receta de Champiñones Satsivi
Mushrooms Satsivi es un sabroso guiso georgiano que presenta champiñones en una rica y sabrosa salsa de nueces. Este plato abundante es una deliciosa fusión de champiñones terrosos y las notas aromáticas y de nuez de la salsa. Es una elección perfecta para una comida satisfactoria y reconfortante.
Porciones
4
Preparación
40 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Champiñones Satsivi
Instrucciones
- En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio. Agregue la cebolla picada y saltee hasta que esté transparente.
- Agregue los champiñones en rodajas a la sartén y cocine hasta que suelten su humedad y comiencen a dorarse. Esto debería tomar alrededor de 10-15 minutos.
- Añada el ajo picado, el cilantro molido, el fenogreco molido, el pimentón molido y el pimiento de cayena. Saltee durante otros 2-3 minutos para permitir que las especias se desarrollen.
- Reduzca el fuego a bajo y añada las nueces molidas a la sartén. Revuelva bien y cocine durante unos 5 minutos, permitiendo que la mezcla espese.
- Agregue sal y pimienta al gusto. Ajuste el sazón según su preferencia.
- Adorne con cilantro fresco o perejil.
- Sirva el Mushroom Satsivi caliente, tradicionalmente con arroz o pan. ¡Disfrute de este delicioso guiso georgiano!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
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