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Receta de Cazuela de pezcado
Hoy te mostraré como preparar Cazuela de Pescado , es deliciosa para un domingo familiar a la hora del almuerzo.
Acompañado con una bebida fría y un rico limón .. ¡Exquisito!
5
Porciones
30 min
Preparación
2 min
Cocción
Fácil
Sopas
Ingredientes
- Picante peruano
- Pimentón picante
- Perejil fresco
- Ajo molido
- 1 rape
- 6 medallones merluza
- 8 gambones
- 1 tomate pekeñoa
- 1/2 cebolla
- Unas pocas chirlas
- Bocas de mar(pinzas de cangrejo)
- 1 chorrito aceite de oliva
Acompáñame y veamos cómo hacer Cazuela de pezcado
Instrucciones:
- Cogemos una olla con agua y partimos la cabeza por la mitad y la ponemos junto con las cabezas de gambas y las bocas de mar a fuego lento
- Cogemos el tomate y la cebolla, la partimos por la mitad y el tomate y junto con las especias y las chirlas y los gambones. Añadimos junto a una sartén con aceite de oliva a fuego medio y mientras tanto ponemos en pescado en crudo en la cazuela. Cuando el sofrito este hecho lo añadimos encima del pescado
- Cuando el caldo esté listo lo añadimos a la cazuela colado y lo añadimos al horno previamente precalentado a 180°
- Cuando esté todo bien hecho emplatamos y a comer
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
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